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小皿料理 LES PETITS PLATS

細切り牛肉 Effiloché de Boeuf

5時間煮込んだ自家製マッシュポテト Cuisson 5 heures, purée maison

24.00€

5時間煮込んだ自家製マッシュポテト Cuisson 5 heures, purée maison

ハニーローストキャロット Carottes rôties au miel

ジンジャーとライムのクリーム Crème de gingembre et citron vert

10.00€

ジンジャーとライムのクリーム Crème de gingembre et citron vert

デビルドエッグ Oeuf mimosa

地獄に落ちろ À la diable

7.00€

地獄に落ちろ À la diable

プルドポーク Pulled pork

低温調理、自家製マッシュポテト Cuisson basse température, purée maison

16.00€

低温調理、自家製マッシュポテト Cuisson basse température, purée maison

トリュフ入りハムのクロックムッシュ Croque Mr au jambon truffé

自家製ベシャメルソース Béchamel maison

11.00€

自家製ベシャメルソース Béchamel maison

ペッパーとフェタチーズのクリーム Crème de Poivron et Fêta

ハーブクルトン Croûtons aux herbes

10.00€

ハーブクルトン Croûtons aux herbes

リコッタチーズ入りビーフミートボール Polpette de bœuf à la ricotta

自家製トマトソース Sauce tomate maison

12.00€

自家製トマトソース Sauce tomate maison

ゴマローストカリフラワー Chou-Fleur rôti au sésame

ピーナッツソースと新鮮なハーブ Sauce au cacahuète et herbes fraîches

11.00€

ピーナッツソースと新鮮なハーブ Sauce au cacahuète et herbes fraîches

田舎風テリーヌ Terrine de campagne

オニオンピクルス Pickles d’oignons

9.00€

オニオンピクルス Pickles d’oignons

バルバフアン・ダキ Barbajuan Daqui

5部屋 5 pièces

11.00€

5部屋 5 pièces

細切りラム肉 Effiloché d’Agneau

自家製フムス Houmous maison

18.00€

自家製フムス Houmous maison

チーズ LES FROMAGES

コンテ 18ヶ月熟成 Comté 18 mois d’affinage

9.00€

熟成ヤギチーズ Chèvre Affiné

トゥーレーヌの聖ムーア Sainte Maure de Touraine

10.00€

トゥーレーヌの聖ムーア Sainte Maure de Touraine

水牛カマンベール Camembert de bufflone

9.00€

ヤギのブッラータ Burrata de chèvre

グリーンオイル Huile verte

14.00€

グリーンオイル Huile verte

Pecorino de Sardaigne Pecorino de Sardaigne

9.00€

デリミート LES CHARCUTERIES

CEBO イベリコハム 30ヶ月熟成 Jambon ibérique CEBO 30 mois d’affinage

12.00€

マドリードビーフパストラミ Pastrami De bœuf de Madrid

12.00€

イベリアベジョータソーセージ Saucisson de BELLOTA Ibérique

8.00€

イワシのカップ Coppa sarde

10.00€

トリュフ入りハム Jambon truffé

9.00€

サンダニエル・ハム Jambon SanDaniele

20ヶ月熟成 20 mois d’affinage

9.00€

20ヶ月熟成 20 mois d’affinage

魚 LES POISSONS

自家製グラブラックスサーモン、柑橘類とディル添え Saumon Gravlax maison Agrumes et aneth

14.00€

自家製タラマ Tarama Maison

10.00€

自家製イワシのリエット Rillettes de Sardine Maison

9.00€

ムール貝 Moules

パセリ入りグラタン Gratinées persillade

10.00€

パセリ入りグラタン Gratinées persillade

マグロのたたき Tataki de thon

醤油、ホースラディッシュクリーム Soja, crème de raifort

14.00€

醤油、ホースラディッシュクリーム Soja, crème de raifort

自家製チョコレートムース Mousse au chocolat maison

エクストラグアヤキル 64% マダガスカル Extra Guayaquil 64% Madagascar

8.00€

エクストラグアヤキル 64% マダガスカル Extra Guayaquil 64% Madagascar

クッキーミキュイ Cookies mi cuit

ダークチョコレートと手作りアイスクリーム Chocolat noir et glace artisanal

8.00€

ダークチョコレートと手作りアイスクリーム Chocolat noir et glace artisanal

溺死 Affogato

自家製バニラアイスクリーム Glace vanille artisanale

7.50€

自家製バニラアイスクリーム Glace vanille artisanale

今日のデザート Dessert du moment

8.00€

プロヴァンス/コルス PROVENCE/CORSE

ドメーヌ・レイジェーン「1288」 DOMAINE RAY-JANE « 1288 »

小さなバンドールは兄貴分のように樽で熟成され、胡椒のような、上質なタンニンを持つ Le petit Bandol élevé en foudre comme son grand frère ,poivré , tanins fins

32.00€

ミルコ・テプス「峡谷」 MYRKO TEPUS - Les Gorges

ブラックチェリーとガリーグ（地中海沿岸の低木地帯）のフルーティーな香りが特徴の、芳醇な赤ワイン。 Un rouge gourmand aux notes fruitées de cerise noire, de garrigue

38.00€

モンジェスティン「ボブ・カーボ」 LA MONGESTINE « Bob Carbo »

グルナッシュ100％、コクがありながらも洗練された味わい。ボブの才能は素晴らしい！ 100% Grenache , du corps et de la finesse en même temps , quel talent ce Bob !

32.00€

グルナッシュ100％、コクがありながらも洗練された味わい。ボブの才能は素晴らしい！ 100% Grenache , du corps et de la finesse en même temps , quel talent ce Bob !

カペルード「カリブー」 CAPELUDE « Caribou »

ティボレン種とサンソー種のブドウから造られる、滑らかでしなやかな、自然なスタイルのワインです。亜硫酸塩は無添加です。 Tibouren et Cinsault donnent un vin gouleyant et souple , dans un esprit nature . Sans sulfites ajoutés

39.00€

ミルコ・テプス「舞踏会の終わり」 MYRKO TEPUS « La Fin Du Bal »

洗練された、シルキーな口当たりのサンソー種の赤ワイン。まろやかさが際立つ。スパイスとモレロチェリーの香りが感じられる。 Un rouge de Cinsault racé, soyeux. beaucoup de rondeur. epices et griottes.

54.00€

プロビデンス・エステート - 開花 DOMAINE DE LA PROVIDENCE ROUGE

サンソーとグルナッシュ、フローラルでしなやかで繊細な味わい Carignan 2021 en macération carbonique, 2 ans de fût , les tanins sont souple . Un Provence Fin et élégant .

45.00€

約束の地、バンドール LES TERRES PROMISES , BANDOL

力強く、そして優雅。2023年ヴィンテージは既に非常に魅力的で、バンドールの真髄を体現しています。 Puissant et élégant. Déjà très agréable, ce 2023 . Il incarne l’expression authentique de Bandol

59.00€

クロサンヴァンサン - AOP ベレットクロ CLOS SAINT VINCENT - Le clos AOP BELLET

ベルレの丘陵地で栽培されたフォル・ノワールとグルナッシュを使用した、繊細でウッディなチェリー風味のピノ・ノワール。ニース風のアクセントが加わったワインです。 Folle Noire et Grenache de la colline de Bellet , délicat , boisé , cerise , ça pinote avec l’accent niçois en plus

80.00€

マリオッティ＝ビンディ「夜明け」 MARIOTTI-BINDI « Albore »

シャッカレルとニエルッチュを原料とするこのコルシカ産赤ワインは、繊細さにあふれ、核果とローズマリーの香りが特徴である。 Sciaccarellu et Nielucciu composent ce rouge Corse d’une grande finesse , fruits à noyau et romarin .

55.00€

そしてペトレ - スリア E PETRE - Sulia

崇高でコクがあり、まろやかなワイン。柔らかく、パウダリーで繊細なタンニンのおかげで、口当たりは優しく包み込むような心地よさ。果実味は豊かでジューシー。 Sublime ensemble plein, rond, offrant comme une caresse en bouche tant le tanin est doux, poudré et délicat. Sa chair est enveloppée et juteuse.

39.00€

クロ・サン・ジョセフ - グラッサン CLOS SAINT VINCENT

希少！ほとんど忘れ去られたブドウ品種、グラッサン。しなやかで植物性のタンニン、白胡椒のような滑らかな味わい。 Une rareté ! cépage destiné au rosé ici vinifié en rouge , tanin souple , cerise noire .

69.00€

夢見る者の時代 - 星々へ LE TEMPS DES RÊVEURS - À Nos Étoiles

100％カリニャンを使用したしっかりとした造りのワイン。革とタバコの香りが感じられる。 100 % Carignan structuré, notes de cuir , de tabac .

42.00€

100％カリニャンを使用したしっかりとした造りのワイン。革とタバコの香りが感じられる。 100 % Carignan structuré, notes de cuir , de tabac .

アバトゥッチ - ファウスティーヌ ABBATUCCI - Faustine

この赤ワインは、黒系果実と赤系果実の芳醇な香りが特徴です。複雑で奥深い味わいで、後味はスパイシーで胡椒のような風味が感じられます。 Ce vin rouge d’Ajaccio nous offre de délicieux arômes de fruits noirs et de fruits rouges. D'une belle complexité, la finale est épicée avec des tanins fins

59.00€

ジュラ/サヴォワ JURA/SAVOIE

ドメーヌドゥラルナルディエール - トルソー DOMAINE DE LA RENARDIÈRE - Trousseau

赤い果実の香りと、ジュラ地方特有のほのかなスモーキーな木の香りが感じられる。 Notes de fruits rouges , un boisé légèrement fumé , typique jurassien .

69.00€

赤い果実の香りと、ジュラ地方特有のほのかなスモーキーな木の香りが感じられる。 Notes de fruits rouges , un boisé légèrement fumé , typique jurassien .

ドメーヌドゥラルナルディエール - プルサール DOMAINE DE LA RENARDIÈRE - Ploussard

小さな野生の赤い果実とスパイスの香りが感じられる、調和のとれたバランスの良いワインです。 Notes de petits fruits rouges sauvages et d'épices, vin harmonieux et équilibré.

69.00€

ブラード＆サンズ - イーストサイド BLARD & FILS - Face Est

軽やかで爽やかな味わいで、赤い果実の香りとほのかなオークの香りが感じられる。 Tout en légèreté, arômes de fruits rouges , finement boisé

45.00€

軽やかで爽やかな味わいで、赤い果実の香りとほのかなオークの香りが感じられる。 Tout en légèreté, arômes de fruits rouges , finement boisé

スイス SUISSE

マリー・テレーズ・シャパズ・エステート - レ・ゼセール DOMAINE MARIE-THÉRÈSE CHAPPAZ - Les Esserts

とてもエレガントで、おそらくスイスで最高です。調和のとれた、タンニンの効いたしっかりとしたフィニッシュ。 Très élégant, sans doute le meilleur de la suisse. harmonieux, finale tannique et structurée.

130.00€

ローヌ RHÔNE

デヴィッド・レイノー「レ・モネスティエ」 DAVID REYNAUD « Les Monestiers »

デイヴィッド・レイノーが手掛ける、純粋で楽しめるシラー。フルーティーで爽やかな味わい。 Une pure Syrah de plaisir de David Reynaud , fruitée et croquante

39.00€

デイヴィッド・レイノーが手掛ける、純粋で楽しめるシラー。フルーティーで爽やかな味わい。 Une pure Syrah de plaisir de David Reynaud , fruitée et croquante

ドメインローランコンビエ - キャップノール、クローズエルミタージュ DOMAIN LAURENT COMBIER - Cap Nord, Crozes Hermitage

生産量が非常に少ない、極上のシラーです！繊細で、胡椒のようなスパイシーさ、バニラの香り、そしてフルーティーな味わい。 Production très limitée. Une Syrah exceptionnelle !! Délicat , poivré , vanillé , fruité .

90.00€

ドメーヌローランコンビエ - クロデグリーヴ、クローズエルミタージュ DOMAINE LAURENT COMBIER - Clos des Grives, Crozes Hermitage

これは名称の参照です。プレステージヴィンテージ。砂糖漬けのフルーツをたっぷりと使った C’est la référence de l’appellation. cuvée prestige. net et généreux sur le fruit confituré

110.00€

シャトー・ラヤス 2014 Château Rayas 2014

伝説的なシャトーヌフ・デュ・パプ農園、砂質土壌の純粋なグルナッシュ、注入された深みのあるイチゴ、東洋のスパイス…エマニュエル・レイノーのサインが入った素晴らしいテクスチャー。 Domaine mythique de châteauneuf du pape , pur grenache sur terroir de sable , infusé, profond ,fraise , épices orientales ….une texture incroyable signée Emmanuel Reynaud . Fonsalette N.C. Pignon N.C.

1000.00€

マルクーエステート - シャトーヌフデュパプ DOMAINE DE MARCOUX - Châteauneuf-du-Pâpe

味わい深く、とてもエレガントです。精密で非常に純粋な果実。ベルベットのような深みのあるタンニン Infusé et d’une grande élégance. précis, fruit très pur. tanins veloutés et profond

145.00€

ドメーヌレヴェ - アメジスト、コートロティ DOMAINE LEVET - Améthyste, Côte Rôtie

エレガントかつパワフル。おいしいワイン、黒い果物。スパイシーな香りとシルキーなタンニン Elégant et puissant. un vin savoureux, fruits noirs. note d’épice et tanins soyeux

92.00€

ドメーヌ・ステファン・オジエ - ザ・パッセージ、AOP サン・ジョセフ DOMAINE STÉPHANE OGIER - Le passage, AOP SAINT JOSEPH

新鮮な黒果実と調理された黒果実。素晴らしく、豊かでバランスのとれたタンニン。 Du fruit noir frais et cuit. De jolis tanins amples et équilibrés.

65.00€

新鮮な黒果実と調理された黒果実。素晴らしく、豊かでバランスのとれたタンニン。 Du fruit noir frais et cuit. De jolis tanins amples et équilibrés.

ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ - 私の心 DOMAINE JEAN LOUIS CHAVE - Mon coeur

甘草とスパイシーなニュアンス。甘美で官能的な心。魅惑的なフィナーレ。 Nuances réglissées et épicées. un cœur pulpeux et volupté. finale séduisante.

55.00€

甘草とスパイシーなニュアンス。甘美で官能的な心。魅惑的なフィナーレ。 Nuances réglissées et épicées. un cœur pulpeux et volupté. finale séduisante.

ドメーヌ・ダヴィッド・レイノークローズ・エルミタージュ「ジョルジュ」 DOMAINE DAVID REYNAUD Crozes Hermitage « Georges »

バランスが良く、すっきりとした味わい。きめ細やかなタンニン。熟した赤い果実の風味に、フローラルな香りと胡椒のようなニュアンスが感じられる。 Équilibré et croquant. tanins fins. fruits rouges friands et notes florales et poivrées.

52.00€

地球の一角 - シラベル UN COIN SUR TERRE - Syrabelle

熟した赤い果実の香りが漂い、フルーティーで爽やか、フレッシュさに満ちている。 Notes de fruits rouges bien mûrs, fruité, croquant, rempli de fraîcheur.

35.00€

熟した赤い果実の香りが漂い、フルーティーで爽やか、フレッシュさに満ちている。 Notes de fruits rouges bien mûrs, fruité, croquant, rempli de fraîcheur.

アルザス ALSACE

モーリッツ・プラド - ピノ・ノワール MORITZ PRADO - Pinot Noir

フルーティーで表情豊か。凝縮感がありながらも美味しく、飲みやすいワインです。 Fruité et expressif. Concentré et gourmand, il reste un vin facile à boire.

35.00€

フルーティーで表情豊か。凝縮感がありながらも美味しく、飲みやすいワインです。 Fruité et expressif. Concentré et gourmand, il reste un vin facile à boire.

ピルエットワイン - ラファエルのブルータル、ヴァンドフランス LES VINS PIROUETTES - Brutal de Raphaël, Vin de France

美味しいピノ・ノワール。とても滑らかで、チェリーはサクサク Délicieux pinot noir. tout en douceur, croquant sur la cerise

46.00€

美味しいピノ・ノワール。とても滑らかで、チェリーはサクサク Délicieux pinot noir. tout en douceur, croquant sur la cerise

ロワール LOIRE

ドメーヌデポティエ - 炎の丘 DOMAINE DES POTHIERS - Colline en flamme

親しみやすく、フレッシュでジューシーなワイン。とても美味しい。 Un vin accessible, frais et juteux. très gourmand

36.00€

親しみやすく、フレッシュでジューシーなワイン。とても美味しい。 Un vin accessible, frais et juteux. très gourmand

ベリヴィエール・エステート「ロビン」 DOMAINE DE BELLIVIERE « Rouge-Gorge »

独創的で複雑なピノー・ドーニスワイン。ハーブの香りに白胡椒のニュアンス、シルキーなタンニンが特徴。 Vin original et complexe de Pineau D’Aunis , herbacé , notes de poivre blanc Tanins soyeux.

65.00€

リュック・セビル、「デボネア」、ヴァン・ド・フランス JÉRÔME BRETEAUDEAU « Statera »

黒い果実がいっぱいです！小さなベルベット。 100%カベルネフラン。 Une pépite signé par un des meilleurs vigneron de France, du velours. 100% Pinot Noir

150.00€

黒い果実がいっぱいです！小さなベルベット。 100%カベルネフラン。 Une pépite signé par un des meilleurs vigneron de France, du velours. 100% Pinot Noir

ドメーヌドヴェイルー - キュヴェデザグス DOMAINE DE VEILLOUX - Cuvée des voyous

シュヴェルニーワインのフレッシュさとバランスを完璧に反映した、フルーティーでエレガント、上質なワインです。 Reflète parfaitement la fraicheur et l'équilibre des vins de Cheverny, un vin fruité, élégant et fin

39.00€

ドメーヌピエールモラン - サンセール赤 DOMAINE PIERRE MORIN - Sancerre rouge

ピノ・ノワールは、軽やかでフルーティーな赤ワイン。濃厚で美味しい味わいです。 Pinot Noir, Rouge léger et fruité. une intensité gourmande.

52.00€

ピノ・ノワールは、軽やかでフルーティーな赤ワイン。濃厚で美味しい味わいです。 Pinot Noir, Rouge léger et fruité. une intensité gourmande.

ドメーヌ・ド・ルール・ブルー - ソミュール「レ・シャン・ピカール」 DOMAINE DE L'OURS BLEU - SAUMUR « Les Champs Picards »

テロワールを完璧に反映しています。フルーティーでペッパーのような味わい。きれいで緻密なタンニン。 Parfait reflet du terroir. fruité et poivré. tanins net et précis.

45.00€

ドメーヌデロッシュヌーヴ - ウォームランド、AOC ソミュールシャンピニー DOMAINE DES ROCHES NEUVES - Terres Chaudes, AOC Saumur Champigny

新鮮で美味しいです。長く繊細な余韻。セクシーな赤。 Frais et gourmand. finale longue et délicate. rouge racé.

49.00€

新鮮で美味しいです。長く繊細な余韻。セクシーな赤。 Frais et gourmand. finale longue et délicate. rouge racé.

ドメーヌ・ド・ラ・シャペル - レ・ルテュール、シノン DOMAINE DE LA CHAPELLE - Les Lutteurs, Chinon

典型的なシノンで、しっかりとした骨格とスパイシーな風味があり、余韻が長い。 Un Chinon typique , structuré et épicé , une grande longueur en bouche

65.00€

典型的なシノンで、しっかりとした骨格とスパイシーな風味があり、余韻が長い。 Un Chinon typique , structuré et épicé , une grande longueur en bouche

ドメーヌ・ド・ラ・ボエーム - モル DOMAINE DE LA BOHÈME - Môl

フレッシュさと軽やかさが際立つ。しなやかで非常に表情豊かで、フローラルなアロマティックな香りが特徴。パトリック・ブージュ作。 S’exprime tout en fraîcheur et légèreté. C’est souple et très expressif, sur une aromatique floral, signé Patrick Bouju

42.00€

ドメイン・オブ・ラ・ボヘミア - G DOMAINE DE LA BOHÈME - G

繊細でシルキーな口当たり、自然な味わいのガメイ。ほのかな酸味が感じられる。 Délicat, soyeux, Gamay nature avec une trame acidulée.

45.00€

繊細でシルキーな口当たり、自然な味わいのガメイ。ほのかな酸味が感じられる。 Délicat, soyeux, Gamay nature avec une trame acidulée.

ブルゴーニュ BOURGOGNE

ニュイ・サン・ジョルジュ「クラの桑の木」ペロ・ミノ 2018 NUITS ST GEORGES « Les mûriers des cras » PERROT-MINOT 2018

上品で複雑、繊細なバラとスミレの香りが漂う。 Élégant , complexe aux notes délicates de rose et de violette .

250.00€

上品で複雑、繊細なバラとスミレの香りが漂う。 Élégant , complexe aux notes délicates de rose et de violette .

シルヴァン・パタイユ - 『章』、マルサネ SYLVAIN PATAILLE - Le Chapitre, Marsannay

チェリーとブラックベリー。甘いスパイスの香り。シルキーでエレガントなタンニン。 De la cerise et des petits fruits noirs. notes d’épices douces. tanins soyeux et élégants.

110.00€

フレデリック・コサールヴォルネイプルミエクリュ “カレルスーラシャペル” 2020 FREDERIC COSSARD , VOLNAY 1 ER CRU « Carelle sous la chapelle » 2020

スパイシーで強烈。構造的でエレガント。パワーはありますが、多すぎません。魅惑的な Epicé et intense. structuré et élégant. de la puissance mais pas trop. envoutant

170.00€

ドメーヌ・レシュノー - 夜の高斜面 LES ASTRELLES BOURGOGNE « Les Athets »

熟した赤い果実と花の香りがする繊細なワイン Un Pinot Noir délicat aux notes de fruits rouges mûrs et floral

59.00€

熟した赤い果実と花の香りがする繊細なワイン Un Pinot Noir délicat aux notes de fruits rouges mûrs et floral

ドメーヌトルトショット - ジュヴレシャンベルタンヴィエイユヴィーニュ DOMAINE TORTOCHOT - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

しっかりとした構造のワイン、赤い果実、チェリー、そして上質な木のタンニン Un vin structuré, fruits rouges , cerise et tanins finement boisés

140.00€

しっかりとした構造のワイン、赤い果実、チェリー、そして上質な木のタンニン Un vin structuré, fruits rouges , cerise et tanins finement boisés

AMI - コートドニュイヴィラージュ AMI - Côtes de Nuits Villages

上質でフレッシュなワイン、エレガントなピノ・ノワール、フルーティーで繊細なタンニンがたっぷり Un vin fin et frais, un pinot noir élégant, tout en fruit et tannins délicats

79.00€

クラリス・ドゥ・シュルマンショレ・レ・ボーヌ CLARISSE DE SUREMAIN Chorey-Les-Beaune

まさに私たちが好むピノ・ノワール。2020年ヴィンテージはレースのように繊細で、チェリーのニュアンスが感じられます。 Un Pinot Noir comme on les aime, de la dentelle ce 2020 , aux notes délicates de cerise

85.00€

ミドルクローズ「ブルゴーニュガメイ」 CLOZ DE MEZ « Bourgogne Gamay »

美味しく、上品で、繊細さにあふれたワイン。 Vin gourmand, élégant , tout en finesse .

49.00€

美味しく、上品で、繊細さにあふれたワイン。 Vin gourmand, élégant , tout en finesse .

ドメーヌレシュノー - ヴォーヌロマネ DOMAINE LECHENAUT - Vosne Romanée

エレガントで構造がしっかりしており、仕上がりの長さも美しい。 Élégant et structuré, avec une belle longueur en finale.

150.00€

エレガントで構造がしっかりしており、仕上がりの長さも美しい。 Élégant et structuré, avec une belle longueur en finale.

グリヴォゴワゾコートドーセールピノノワール GRIVOT-GOISOT Côtes d’Auxerre Pinot Noir

香りはブルゴーニュ特有のチェリーのニュアンスがあり、口当たりはフルーティーでしなやか、そして軽やかだ。 Le nez est typique de la bourgogne avec des notes de cerises , bouche fruitée souple et légère.

34.00€

シャンボールミュジニードメーヌアルロー 2022 ALOXE CORTON JEAN FOURNIER

バイオダイナミック農園産、ドライローズ。シルキーで持続性のある味わい。 Domaine prestigieux , rose séchée , cerise , soyeux et persistant .

95.00€

バイオダイナミック農園産、ドライローズ。シルキーで持続性のある味わい。 Domaine prestigieux , rose séchée , cerise , soyeux et persistant .

OUT-OF-THE-SKY DOMAIN - Drifting in Caress CLARISSE DE SUREMAIN- MONTHELIE 1er Cru « Les Clous »

このワインは、しなやかで滑らか、フレッシュな果実味にあふれ、口の中央で素晴らしい余韻が残ります。 C’est un vin qui a de la souplesse, la fluidité, plein de fruits frais et possédant un joli fond en milieu de bouche.

90.00€

ラングドック LANGUEDOC

ヴィノセロス - エデン VINOCEROS - Eden

色は非常に淡いが、口に含むと濃厚な味わいが広がり、ラズベリーやスパイスの香りが意外なほど感じられる。じっくりと味わうべきワインだ。 Robe très claire mais intense en bouche , surprenant avec des notes de framboises et d’épices. vin de plaisir.

45.00€

ピーター・シシェル - ククニアノ PETER SICHEL - Cucuniano

新鮮さと果実味、そして南部の高地ワイン特有のかすかなガリーグ（地中海沿岸の低木地帯）の香りが感じられる、複雑で洗練されたワイン。 De la fraicheur et du fruit , un peu de garrigue dans un vin sudiste d’altitude , complexe et fin .

48.00€

DOMAINE DES CREISSES - クレセス DOMAINE DES CREISSES - Les creisses

シラー、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン。力強く濃厚で、シルキーなタンニンが心地よい熟成を促します。 Syrah, Grenache , Cabernet Sauvignon . Puissant , intense , un joli élevage tanins soyeux

59.00€

ドメーヌ・エガルティ・シャルマン - 営業中 DOMAINE HÉGARTY CHARMANS - Open now

美しい深紅の色合いで、凝縮された果実のアロマとほのかなスパイスの香りが感じられるこのワインは、豊かでコクがありながらも、後味には心地よい爽やかさが残ります。 Teinté d'un beau rouge profond, concentration de fruits, parée d'un soupçon d'épices. Le vin est généreux, charnu et présente malgré tout une belle fraîcheur en finale.

38.00€

オリバー・ピトン - キュヴェ・レ OLIVIER PITHON - Cuvée Lais

このワインは、その濃厚さが際立っており、きめ細かく肉厚なタンニンが完熟した果実味を包み込んでいます。豊かな広がりとしっかりとした骨格を備えたこのキュヴェは、典型的なルシヨンワインの特徴をすべて備えています。 Ce vin se distingue par son intensité, avec des tanins fins et charnus qui enveloppent un fruit parfaitement mûr. Dotée d'une grande envergure et d'une solide structure, cette cuvée exhibe tous les caractères d'un vin typique du Roussillon.

56.00€

ル・クロ・ルージュ - 喉が渇いた！ LE CLOS ROUGE - On a soif!

ラングドック産のカリニャン、シラー、グルナッシュを使用し、赤系果実、イチゴのアロマと繊細なタンニンが特徴です。 Carignan, Syrah, Grenache du Languedoc aux arômes de fruits rouges, fraise et tannins fins.

35.00€

ル・クロ・ルージュ - ピッコロ LE CLOS ROUGE - Piccolo

エレガントで繊細、そして洗練されたワイン。口に含むと爽やかな赤系果実の風味が広がり、最後にスパイシーで胡椒のようなニュアンスが感じられる。 Un vin élégant, délicat, tout en finesse. Fruits rouges croquants en attaque, se finissant sur les notes épicées et poivrées

42.00€

ローズマリー・エステート - ハチクイ DOMAINE ROSEMARY - Oiseau Guêpier

南ローヌ産のシラー100％。しなやかで、胡椒のような風味があり、タンニンが長く続く。 100% Syrah du sud Rhône , souple, poivré, avec des tanins persistants.

35.00€

南ローヌ産のシラー100％。しなやかで、胡椒のような風味があり、タンニンが長く続く。 100% Syrah du sud Rhône , souple, poivré, avec des tanins persistants.

ドメーヌ・デ・ドゥ・アネス - リキータ DOMAINE DES 2 ÂNES - Riquita

美味しく、爽快で、元気を与え、喉の渇きを癒してくれるご馳走です。 Une gourmandise, tonique, tendue et désaltérant.

36.00€

美味しく、爽快で、元気を与え、喉の渇きを癒してくれるご馳走です。 Une gourmandise, tonique, tendue et désaltérant.

フォージェール・マ・ダレゾン«モンファレット» FAUGÉRES MAS D’ALEZON « Montfalette »

ムールヴェードル、シラー、グルナッシュをコンクリート製の卵型タンクで熟成させたこのワインは、力強く、ジューシーで、スパイシーな味わいに、スミレの香りと繊細なタンニンが感じられます。 Mourvédre , Syrah et Grenache élevé en œuf béton c’est puissant , juteux , épicé , violette avec des tanins fins

55.00€

ボジョレー BEAUJOLAIS

ドメーヌジャンフォイヤール - モルゴン、キュヴェコルスレット DOMAINE JEAN FOILLARD - Morgon, cuvée corcelette

深みのある美しい色合い。熟した赤い果実の香りに、フローラルとスパイスのニュアンスが加わった、芳醇な香りが広がります。 Belle intensité, avec une robe profonde. Il présente un bouquet de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes florales et épicées.

68.00€

カリム・ヴィオネ「フルーリー」 KARIM VIONNET « Fleurie »

なめらかで軽いジュース。イチゴ、ラズベリー、カラント。とても正確で飲みやすいです。 Jus fluide et léger. fraises, framboises et groseilles. beaucoup de précision et facile à boire.

49.00€

モルゴン 2015「レグランクラ」フィリップ・デュポン MORGON 2015 « Les Grands Cras » Philippe Dupont

魅力的で繊細。ガメイは私たちの好みに合わせて Charmeur et délicat. le gamay comme on l’aime

52.00€

魅力的で繊細。ガメイは私たちの好みに合わせて Charmeur et délicat. le gamay comme on l’aime

ドメーヌドゥラボエーム - スーパー B DOMAINE DE LA BOHÈME - Super B

構造がしっかりしていて、エレガントで洗練されており、奥深い味わい。テロワールがもたらす素晴らしいフレッシュさが際立つ。果実味は純粋で、爽やかだ。 Structuré, élégant, fin et profond, avec une superbe fraîcheur apportée par le terroir. Le fruit est pur et croquant.

42.00€

南西 SUD OUEST

「渇望の芸術」レ・ヴィニャル « Soif’Art » LES VIGNALS

ガイヤック産のメルローとシラー。赤系果実のアロマがあり、滑らかで繊細なタンニンが特徴。 Merlot et Syrah de Gaillac aux arômes de fruits rouges , gouleyant tanins fins

32.00€

「シラー100％」レ・ヴィニャル « 100% Syrah » LES VIGNALS

ガイヤック産シラー、黒胡椒の風味と素晴らしいタンニン Syrah de Gaillac , poivre noir avec de joli tanins

38.00€

ガイヤック産シラー、黒胡椒の風味と素晴らしいタンニン Syrah de Gaillac , poivre noir avec de joli tanins

ボルドー BORDEAUX

シャトー・メイレ 2019 « G » サンテミリオングランクリュ CHÂTEAU MEYLET 2019 « G » Saint-Émilion Grand Cru

アンフォラで醸造されたグラン・クリュ。見事な繊細さ、磨き上げられたタンニン、生き生きとした味わい。ヤヤのお気に入り。 Un Grand Cru vinifié en amphore , d’une finesse admirable , tanins polis , vibrant , Le coup de Cœur de Yaya .

120.00€

クロ・デュフール - マルゴー CLOS DUFOURG - Margaux

素晴らしいマルゴーの繊細さ、赤い果実、スパイス、そしてダークチョコレートの余韻。完璧！ Toute la finesse d‘un grand Margaux , fruit rouges ,épices , finale chocolat noir. Parfait !

130.00€

シャン・ド・マルス旧城ジョアンナ 2005年と2009年 VIEUX CHÂTEAU CHAMPS DE MARS Johanna 2005 et 2009

右岸産のボルドーワインの絶頂期。2005年はメルロー80％で、黒トリュフと下草の香りが特徴的。2009年はブロンドタバコとダークフルーツの香りが特徴的。 Un bordeaux rive droite a son apogée , 80% Merlot le 2005 sur la truffe noire et le sous bois , le 2009 sur le tabac blond et le fruit noir

75.00€

プロヴァンス/コルス PROVENCE/CORSE

ミルコ・テプス「遠い者」 MYRKO TEPUS « LE LOINTAIN »

ユニ・ブランとシャルドネをブレンドしたフルーティーなワインで、口当たりはフレッシュ。フィニッシュにはウッディでトーストのような香りが感じられる。 Ugni Blanc et Chardonnay , fruitè , la bouche est fraîche , boisée et grillée en fin de bouche

54.00€

ロスト・ウッズ「イルミネイテッド」 LES BOIS PERDUS « Illuminée »

柑橘系の香りが爽やかで喉の渇きを癒す白ワイン、オリジナルで100％天然のヴィオニエ Un vin blanc frais , désaltérant, des notes d’agrumes pour ce viognier original et 100% Nature

42.00€

約束の地「あなたは何が欲しいのですか？」 TERRES PROMISES « À bouche que veux-tu ? »

ヴァール地方産のクレレットとヴェルメンティーノ。豊かな果実味と美しいミネラル感が特徴。 Clairette et Vermentino du Var , Un fruité généreux soutenue par une belle minéralité

39.00€

CLOS ST VINCENT - クロ、AOP Bellet CLOS ST VINCENT - Le clos, AOP Bellet

きめ細やかな木の香りがする丸みのあるヴェルメンティーノ。塩気のある後味。 Vermentino en rondeur finement boisé . finale saline

80.00€

きめ細やかな木の香りがする丸みのあるヴェルメンティーノ。塩気のある後味。 Vermentino en rondeur finement boisé . finale saline

ザ・モンジス「修道士たち」 LA MONGESTINE « Les Monges »

率直な口当たりで、レモンとフローラルな香りが特徴のコトー・デクス。 Un Coteaux d’Aix avec une attaque franche , arômes de citron et floral .

36.00€

率直な口当たりで、レモンとフローラルな香りが特徴のコトー・デクス。 Un Coteaux d’Aix avec une attaque franche , arômes de citron et floral .

ロックフォール城「プチ・サレ」 CHÂTEAU DE ROQUEFORT « Petit Salé »

フルーティーさとヨードの香りがバランスよく調和。塩気のある余韻が長く続きます。 Equilibré, aux notes fruitées et iodées . finale persistante et saline . Un régal

39.00€

ドメーヌ・ドゥ・ラ・プロヴィデンス - カリ、カリガガン... DOMAINE DE LA PROVIDENCE - Cari, Carigagan...

ピュアホワイトカリニャン、フレッシュ、アニス、ミネラル、洋梨 Pur Carignan Blanc , frais , anisé , mineral et poire

38.00€

ピュアホワイトカリニャン、フレッシュ、アニス、ミネラル、洋梨 Pur Carignan Blanc , frais , anisé , mineral et poire

トレミカ・エステート - アブラメンテ DOMAINE DE TREMICA - Abbramente

アジャクシオ北部産のヴェルメンティーノ種100％。オーク樽で熟成。丸みがあり、ブリオッシュのような風味で、熟した黄色い果実の香りが感じられる。 100 % Vermentinu au nord d’Ajaccio , élevé en barrique , rond , brioche , fruits jaunes mûrs

72.00€

ローヌ RHÔNE

デイヴィッド・レイノー「貪欲」 DAVID REYNAUD « L’ Avarice »

食前酒に最適。爽やかで、黄色い果実の風味、塩味のある後味。 Ideal pour l’apéro , tendu , fruits jaunes , finale saline

35.00€

食前酒に最適。爽やかで、黄色い果実の風味、塩味のある後味。 Ideal pour l’apéro , tendu , fruits jaunes , finale saline

イヴ・キュイユロン・ワイナリー - コンドリューの小さな丘 CAVE YVES CUILLERON - La petite côte, Condrieu

黄色い果実、柑橘類、蜂蜜。豊かな美味しさと複雑な味わい。 Des fruits jaunes, de l’agrume et du miel. beaucoup de gourmandise et de complexité

94.00€

黄色い果実、柑橘類、蜂蜜。豊かな美味しさと複雑な味わい。 Des fruits jaunes, de l’agrume et du miel. beaucoup de gourmandise et de complexité

ドメーヌコンビエ - 北ケープ、クローズエルミタージュ DOMAINE COMBIER - Cap nord, Crozes Hermitage

マルサンヌとルーサンヌに特徴的な滑らかさ。白い花と果樹園の果物の香り。 Onctuosité, typique de la marsanne et roussanne. Arômes de fleurs blanches et de fruits du verger.

85.00€

アルザス ALSACE

ドメーヌ・オステルタグ・リースリング«レ・ジャルダン» DOMAINE OSTERTAG RIESLING « Les Jardins »

素晴らしいリースリング。口の中に広がる白い果実の風味と、長く続く余韻がたまりません。 Étonnant Riesling , salivant , fruit blanc et quelle longueur

48.00€

素晴らしいリースリング。口の中に広がる白い果実の風味と、長く続く余韻がたまりません。 Étonnant Riesling , salivant , fruit blanc et quelle longueur

ペパン - オレンジ PÉPIN - Orange

構造よりも繊細さが際立ち、飲みやすく、タンニンも強すぎない。 Plus fin que structuré, facile à déguster, sans trop de tanins.

42.00€

構造よりも繊細さが際立ち、飲みやすく、タンニンも強すぎない。 Plus fin que structuré, facile à déguster, sans trop de tanins.

ピエール・フリック - ゲヴュルツトラミネールのマセラシオン PIERRE FRICK - Gewurztramminer macération

非常に素晴らしいマセラシオンワインで、フローラルで芳醇な香りとスパイシーな後味が特徴です。 Très joli vin macéré , floral , aromatique finale épicée

75.00€

非常に素晴らしいマセラシオンワインで、フローラルで芳醇な香りとスパイシーな後味が特徴です。 Très joli vin macéré , floral , aromatique finale épicée

ペピン - リースリング PÉPIN - Riesling

ミネラルの香り。美しいフレッシュさとマンゴーの酸味。 Notes minérales. belle fraîcheur et mangue acidulé

39.00€

ミネラルの香り。美しいフレッシュさとマンゴーの酸味。 Notes minérales. belle fraîcheur et mangue acidulé

ジュラ/サヴォワ JURA/SAVOIE

ドメーヌレマルヌブランシュ - 4 つのスクリューのサヴァニャン DOMAINE LES MARNES BLANCHES - Savagnin en quatre vis

美食のワイン、黄色い果実、美しいミネラル感。ぜひお試しください。 Vin de gastronomie, fruit jaunes belle mineralité. Un Must

79.00€

美食のワイン、黄色い果実、美しいミネラル感。ぜひお試しください。 Vin de gastronomie, fruit jaunes belle mineralité. Un Must

ドメーヌレマルヌブランシュ - 4 つのスクリューのシャルドネ DOMAINE LES MARNES BLANCHES - Chardonnay en quatre vis

濃縮され、豊かでバランスが取れています。ドライフルーツ、ライムの花、そして程よい余韻。 Concentré, ample et équilibré. fruits sec, tilleul et belle longueur.

69.00€

アンヌ・ソフィーとジャン・フランソワ・クナール - シニャン・ベルジェロンのベルー家にて ANNE SOPHIE ET JEAN FRANÇOIS QUENARD - Chez les Beroux, Chignin-Bergeron

ベルジェロンやルーサンヌ、その特徴をすべて備えています。果樹園とスパイスの。丸みに溢れています。 Bergeron ou roussanne, il en a toutes les caractéristiques. du verger et des épices. plein de rondeur.

50.00€

「ホワイトラビット」ホワイトマール « WHITE RABBIT » MARNES BLANCHES

優れたドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュによって亜硫酸塩を使わずにジュラ地方で醸造されたジャケール・ド・サヴォワ、塩分とミネラル。 Jacquére de Savoie , vinifié dans le jura, sans sulfites , par l’excellent domaine des Marnes Blanches , salin et minéral .

48.00€

ブラッド・エステート - 南面 DOMAINE BLARD - Face Sud

生き生きとしたワイン、ロゼに近い、素敵なフレッシュさ Vin vivant, proche d’un rosé avec une belle fraîcheur

36.00€

生き生きとしたワイン、ロゼに近い、素敵なフレッシュさ Vin vivant, proche d’un rosé avec une belle fraîcheur

ドメーヌドゥラルナルディエール - ミートワークス、AOP アルボワピュピラン DOMAINE DE LA RENARDIÈRE - Vianderies, AOP Arbois Pupilin

素晴らしいシャルドネ。活気があって美味しい。 Un magnifique chardonnay. vif et sapide.

68.00€

素晴らしいシャルドネ。活気があって美味しい。 Un magnifique chardonnay. vif et sapide.

アドバンスド・エステート - サヴァニャン・スター DOMAINE DES AVANCHÉS - L'Étoile Savagnin

モンモール農業高校が製造したワイン。36ヶ月間、ヴェールをかけて熟成させた、程よい酸味が特徴の酸化ワインです。 Vin réalisé par le lycée agricole de montmort. Élevé 36 mois sous voile , vin oxydatif avec une belle acidité.

56.00€

ドメーヌデュグランジェ - ファイヤー、サヴォワ DOMAINE DU GRINGET - Le feu, Savoie

ノーブルビターズ、象徴的かつ希少なグリンジェットブドウ品種を使用したユニークなワインです。 singulier avec des amers nobles ,cépage gringet emblématique et rare.

98.00€

スイス SUISSE

ドメーヌマリーテレーズチャッパズ - ブレンド DOMAINE MARIE THÉRÈSE CHAPPAZ - Assemblage

レモンの皮、スイカズラ、軽くトーストしたもの Zeste de citron, chèvrefeuille, légèrement toasté

125.00€

レモンの皮、スイカズラ、軽くトーストしたもの Zeste de citron, chèvrefeuille, légèrement toasté

マリー・テレーズ・チャッパズ・エステート - グレーン・エルミタージュ DOMAINE MARIE THÉRÈSE CHAPPAZ - Grain Ermitage

間違いなくマルサンヌの最も美しい表現のひとつです。複雑なワイン Sans doute l’une des plus belles expressions de la marsanne. vin complexe

165.00€

間違いなくマルサンヌの最も美しい表現のひとつです。複雑なワイン Sans doute l’une des plus belles expressions de la marsanne. vin complexe

ブルゴーニュ BOURGOGNE

ファビアンコシュブルゴーニュシャルドネ FABIEN COCHE Bourgogne Chardonnay

繊細で軽くトーストしたような香り。白い花と柑橘系の香り。ウッディな余韻。 Tout en finesse, légèrement toasté. fleurs blanches et agrumes. finale boisée

65.00€

繊細で軽くトーストしたような香り。白い花と柑橘系の香り。ウッディな余韻。 Tout en finesse, légèrement toasté. fleurs blanches et agrumes. finale boisée

ファニー・セイバー - メルキュリー FANNY SABRE - Mercurey

自然な醸造、白い花、柑橘類、ミネラル Vinification naturelle , fleurs blanches , agrumes et minéral

85.00€

自然な醸造、白い花、柑橘類、ミネラル Vinification naturelle , fleurs blanches , agrumes et minéral

セリーヌアンドローラントリポズプイィロシェリザーブ CÉLINE ET LAURENT TRIPOZ Pouilly-Loché Réserve

柑橘類、エキゾチックフルーツ、ミネラル感、そしてアーモンドの余韻が特徴のシャルドネ。 Chardonnay aux notes d’agrumes , fruit exotique , minéral , finale sur l’amande

59.00€

「プルリニープルミエクリュ」 CHABLIS Sébastien Christophe

すべてが優雅で、バターのような白い花。ミネラル仕上げ。 Tout en élégance, beurré, fleurs blanches. finale minérale.

55.00€

すべてが優雅で、バターのような白い花。ミネラル仕上げ。 Tout en élégance, beurré, fleurs blanches. finale minérale.

ファニー・セイバー - ボーヌ「クロ・デ・ルナルド」 FANNY SABRE - BEAUNE « CLOS DES RENARDES »

緊張感とミネラル感に満ちた美しい振幅。フルーティーでフローラルな香り。 Une belle amplitude, tout en tension et minéralité. fruité et floral.

90.00€

緊張感とミネラル感に満ちた美しい振幅。フルーティーでフローラルな香り。 Une belle amplitude, tout en tension et minéralité. fruité et floral.

ドメーヌ・マティアス・マコン「ロッシュ・ブランシュ」 CLARISSE DE SUREMAIN « L’Arpéte »

間違いなし！ドライでミネラルたっぷりのこのワインは、食前酒としても、夜通し楽しむのにもぴったりです。 Une valeur sure ! sec et minéral a l’apéro ou pour toute la soirée

59.00€

プチ・ロワ・ペルナン・ヴェルジュレス「レ・コンボット」 PETIT-ROY PERNAND-VERGELESSES « Les Combottes »

精巧に作られた逸品。柑橘系の香りに、バターのようなまろやかなニュアンスが加わった、洗練されたエレガントな香りです。 Ciselé . des notes d’agrumes fini par des notes beurrées. finesse et élégance.

120.00€

「プチ・シャブリ」ミシェル・ラロッシュとその子供たち LES ASTRELLES « Haute Côtes de Nuits »

やや太めで丸みがあり繊細 Un très Joli bourgogne qui allie le boisé et la fraîcheur .

59.00€

やや太めで丸みがあり繊細 Un très Joli bourgogne qui allie le boisé et la fraîcheur .

CHÂTEAU DE BÉRU シャブリテールドベル CHÂTEAU DE BÉRU Chablis Terre de Béru

芳醇な香りとバランスの良さ、そして長い余韻と果実味。素晴らしいシャブリだ。 Parfumé et bien équilibré, de la longueur et du fruit.un grand Chablis

75.00€

芳醇な香りとバランスの良さ、そして長い余韻と果実味。素晴らしいシャブリだ。 Parfumé et bien équilibré, de la longueur et du fruit.un grand Chablis

アンリズエステート - シャブリプルミエクリュ、フルショーム JEAN FOURNIER «Bourgogne Aligoté Saint-Urbain »

純粋で気品のある、シャブリの偉大な石灰岩テロワール。 Pur et racé , un grand Aligoté avec une finale iodée

52.00€

純粋で気品のある、シャブリの偉大な石灰岩テロワール。 Pur et racé , un grand Aligoté avec une finale iodée

ロワール LOIRE

モンルイ「ヴァイオレット・ロック」X.ヴァイスコフ V.D.F. « Piak ! »

滑らかで塩気のある口当たり。柑橘系の香りとわずかな苦味。美しいミネラル感。 Un Cabernet franc de Saumur pressé directement , d’où sa couleur trouble entre le blanc et le rosé , juteux avec des notes d’agrumes ,pour les curieux qui kiffe le vin nature .

36.00€

ドメーヌ・ヴァシュロン - サンセール DOMAINE VACHERON - Sancerre

ミネラルとレモンの香りが融合したプレジャーワイン vin de plaisir associant minéralité et arômes citronnés

59.00€

ミネラルとレモンの香りが融合したプレジャーワイン vin de plaisir associant minéralité et arômes citronnés

ドメーヌアレクサンドルバン - ランジュ、ヴァンドフランス DOMAINE ALEXANDRE BAIN - L'd'ange, Vin de France

驚くほど濃厚なスモークプイィ。梨、マルメロ。丸い口、本物の蜜 Pouilly fumée étonnant et d’une grande richesse. Poire, coing. La Bouche est complètement oxydée.

62.00€

驚くほど濃厚なスモークプイィ。梨、マルメロ。丸い口、本物の蜜 Pouilly fumée étonnant et d’une grande richesse. Poire, coing. La Bouche est complètement oxydée.

ドメーヌ・ダグノー - ピュール・サン DOMAINE DAGUENEAU - Pur sang

プイィ・フュメの代名詞とも言えるこのドメーヌは、樽発酵と熟成を経て、火のように力強く、非常に長い余韻を残します。素晴らしい On ne présente plus ce domaine référence à Pouilly-Fumé , fermentation et élevage en barrique , fougueux et puissant ,très long .superbe

185.00€

ダグノー・エステート - サイレックス DOMAINE DAGUENEAU - Silex

私たちは、このドメーヌを、プイィ・フュメの参照として、もはや提供しません。プイィ・フュメは、火打ち石、活気、火打ち石、燻製、この呼称の真髄のテロワールです。 On ne présente plus ce domaine référence à pouilly-fumé , terroir de silex ,vif , pierre à fusil , fumé la quintessence de l appellation.

250.00€

ドメーヌドゥラコンブ - ミュスカデ DOMAINE DE LA COMBE - Muscadet

ピエール＝アンリ・ガダイス・エステート・キュヴェ、塩味とミネラル感があり、素晴らしい豊かさ。 La cuvée domaine de Pierre-Henri Gadais , salin et minéral ,joli gras

35.00€

ドメーヌ・ド・ラ・シャペル・シノン「ラ・クロワ・ボワゼ」 DOMAINE DE LA CHAPELLE Chinon « La Croix Boisée »

石灰質土壌で栽培されたシュナン・ブランは、木質で消化しやすく、重すぎずミネラル感があり、心地よい酸味がある。 Chenin sur calcaire ,boisé , digeste, minéral sans lourdeurs et d’une belle acidité , excellent vin .

65.00€

ルノー・パパン「フォル・ブランシュ」 LUNEAU-PAPIN « Folle Blanche »

ナント地方産のフォル・ブランシュ種100％。非常に辛口で、黄色いレモンの香りが味覚を刺激します。 100% Folle Blanche du pays Nantais , bien sec , arômes de citron jaune , il réveille les papilles .

39.00€

サヴニエール・ペイアン農園「廃墟のビーチ」 SAVENNIERES DOMAINE PAYEN « La Plage Abandonnée »

ピュアでフレッシュなシュナン・ブラン。ミネラル感がバランスよく調和した、しっかりとした骨格と複雑な味わいのワインです。 Pur Chenin frais , contrebalancé par sa minéralité. un vin structuré et complexe

59.00€

ドメーヌ・ド・ラ・ボエーム - G&M DOMAINE DE LA BOHÈME - G&M

G&Mは、フローラル、ライチ、柑橘類の皮の香りが豊かに広がり、最後に軽い苦みが残ります。 G&M est généreusement parfumé, avec une aromatique florale, de litchi et d’écorce d’agrumes, avec une finale sur de légers amers.

45.00€

ラングドック LANGUEDOC

ドメーヌ・ヴィノセロス - ヴィーノ・C・ブラン DOMAINE VINOCEROS - Vino C Blanc

マスカットとマカベウの風味、フルーティー（洋梨）でありながらドライ、すっきりとしていて口当たりの良いフィニッシュ。 Muscat et maccabeu , fruité ( poire ) et sec à la fois ,finale nette et salivante

38.00€

ドンキーペッパーVDF POIVRE D’ÂNE VDF

グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴェルメンティーノをブレンドした、白い花と黄色い果実の香りが特徴のフルボディの白ワイン。 Grenache blanc , roussanne, vermentino , un vin blanc avec du volume ,fleurs blanches et fruit jaune

34.00€

ドメーヌ・オリヴィエ・ピソン - 私の小さなニシキヘビ、カタルーニャ海岸 DOMAINE OLIVIER PITHON - Mon p'tit pithon , côtes catalanes

爽やかさが素晴らしい美味しいワインです。友達と飲む Vin gourmand, belle fraicheur. a boire entre copains

38.00€

爽やかさが素晴らしい美味しいワインです。友達と飲む Vin gourmand, belle fraicheur. a boire entre copains

クロ・デル・レイ - ラ・ノイア MAS DU MOUTON NOIR « Médée »

軽やかで、生き生きとしていて、調和がとれていて、ミネラル感があり、 Muscat du Roussillon macérés quelques jours , parfumé, floral et notes de poire . Sans sulfites ajoutés .

39.00€

フォージェール・マス・ダレゾン「長老会」 FAUGERES MAS D’ALEZON « Le Presbytère »

ルーサンヌ、マルサンヌ、ロールの素敵なブレンドに、プロヴァンス風の香りが加わり、洋梨とアニスのアロマが漂う。 Joli assemblage de Roussanne , Marsanne et Rolle aux notes provençales , aromatique de poire et d’anis .

39.00€

ドンキーペッパー - 純血種クレレット100% POIVRE D'ÂNE - 100 pur sang Clairette

バランスの取れたワインで、後味に心地よい苦みが感じられる。クレレット種100%。 Un vin rond avec de beaux amers en finale 100% Clairette

42.00€

バランスの取れたワインで、後味に心地よい苦みが感じられる。クレレット種100%。 Un vin rond avec de beaux amers en finale 100% Clairette

南西 SUD OUEST

ドメーヌ・ゲイラール - オンデンク DOMAINE GAYRARD - Ondenc

5日間マセレーションした素晴らしい白ワイン。ライムの花、洋ナシ、ヨード風味の力強いアロマ。 Étonnant vin blanc macéré 5 jours , arômes puissant de tilleul , de poire finale iodée

38.00€

ドメーヌ・オー・ベルバ - 父の庭、フランスワイン DOMAINE HAUT BERBA - Jardins de mon père, Vin de France

フルーティーで辛口なワイン。美しい木の香りとエキゾチックな香り、そして食欲をそそる余韻。 Vin fruité et sec. Joliment boisé notes exotiques et fini salivant.

55.00€

ボルドー BORDEAUX

レ・シェ・デュ・ポール・ド・ラ・リュヌ、ヴァン・ド・フランス「スフレ」 Les Chais du port de la lune, Vin de France « Souffle »

シャルドネ50％、コロンバール50％。体に良いワインです。バランスが良く、まろやかで、心地よい酸味とミネラル感があります。 50 % Chardonnay 50 % Colombard qui fait du bien. equilibré, rondeur , belle acidité et minéral.

45.00€

誓う JURANÇON

「ワイルドハーブ」ガイヤック、レ・ヴィニャル « HERBE FOLLE » GAILLAC , LES VIGNALS

ガイヤック産のモーザックとソーヴィニヨンをブレンドした、洋梨とレモンの香りが特徴のグルメキュヴェ。 Cuvée gourmande qui réunit Mauzac et Sauvignon de Gaillac aux arômes de poire et citron

32.00€

ドメーヌドスーシュモンプレジール、辛口ジュランソン DOMAINE DE SOUCH Monplaisir , Jurançon sec

非常にドライでフローラルな香りに、グレープフルーツの素敵なニュアンスが感じられる。キリッとした口当たり。 Très Sec et floral, avec de belles notes de pamplemousse. texture croquante .

46.00€

ドメーヌドスーシュモンプレジールジュランソン DOMAINE DE SOUCH Monplaisir Jurançon

柔らかくバランスの取れた Moelleux et équilibré

48.00€

柔らかくバランスの取れた Moelleux et équilibré

プロヴァンス/コルス PROVENCE/CORSE

CLOS ST VINCENT - ル・クロ、AOP ベレ CLOS ST VINCENT - Le Clos, AOP Bellet

バラとヨードの香りが漂う美しいロゼワイン。しっかりとした骨格と丸みのある味わい。素晴らしいロゼワインです！ Un bellet aux notes de roses et iodée. Structuré et rond. un grand rosé !

56.00€

E PETRE - Les Tontons Trinqueurs、コルシカ島 E PETRE - Les Tontons Trinqueurs, Corse

ピリッとした赤い果実の風味を持つ、軽くて透明なロゼワイン。 Un rosé clair , léger , saveurs de fruits rouges acidulés .

35.00€

ピリッとした赤い果実の風味を持つ、軽くて透明なロゼワイン。 Un rosé clair , léger , saveurs de fruits rouges acidulés .

ロックフォール城「珊瑚」 CHÂTEAU DE ROQUEFORT « Corail »

赤い果実と酸味のあるキャンディの香り。美味しそうなピンクの Notes de fruits rouges et de bonbon acidulé . Un rose gourmand

36.00€

赤い果実と酸味のあるキャンディの香り。美味しそうなピンクの Notes de fruits rouges et de bonbon acidulé . Un rose gourmand

フィッシャー一家「寄り添って」 FISHER FAMILY « coude à coude »

色と味わいが美しいロゼワイン。グレナデンシロップのような風味があり、フルーティーで引き締まった味わい。 Un rosé avec de la couleur et du goût , grenadine, fruité et tendu.

35.00€

マス・ベレ - リリー・ローズ MYRKO TEPUS « Daï »

フルーティーなイチゴの香りと余韻が長く続く、濃厚なロゼワイン。プールサイドで飲むようなロゼワインとは思えないほど、とても気に入りました！ Un rosé intense , aux arômes salins , droit, avec de la longueur . On l’adore , ce n’est pas un rosé de piscine !

39.00€

ローヌ RHÔNE

ダモニーズ「ヴィーナスのへそ」 LES AGRIONS « Le Nombril De Vénus »

アルデシュ地方産のグルナッシュ種ブドウを使用した、軽やかなロゼワイン。天然ワイン。亜硫酸塩無添加。 Un rosé léger d’Ardéche issu de Grenache . Nature. Sans Sulfites Ajoutés

32.00€

シャンパン CHAMPAGNE

シャンパーニュピエールパイヤール - 陰謀 CHAMPAGNE DRAPPIER « Brut Nature »

ブージー・グラン・クリュ
ピノ・ノワール、シャルドネ 100 % Pinot noir , fruité, très droit et épuré. Non dosé .

90.00€

ブージー・グラン・クリュ
ピノ・ノワール、シャルドネ 100 % Pinot noir , fruité, très droit et épuré. Non dosé .

シャンパーニュピエールパイヤール - テシープルミエクリュ CHAMPAGNE PIERRE PAILLARD - Taissy Premier Cru

ムニエ Meunier

168.00€

ムニエ Meunier

シャンパーニュピエールパイヤール - リュドプルミエクリュ CHAMPAGNE PIERRE PAILLARD - Ludes Premier Cru

ムニエ Meunier

195.00€

ムニエ Meunier

ヴエットとソルベ「フィデル」 VOUETTE ET SORBÉE « Fidèle »

ピノ・ノワール100％。ピュアで繊細、ほのかな赤系果実の香りとチョークのような後味が特徴です。 100% Pinot Noir , pur, délicat ,notes subtiles de fruits rouges et finale calcaire

130.00€

CHAMPAGNE BÉRÊCHE & FILS - ブリュットリザーブ CHAMPAGNE BÉRÊCHE & FILS - Brut réserve

シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ Chardonnay, Pinot noir, Meunier

90.00€

シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ Chardonnay, Pinot noir, Meunier

シャンパーニュベリーシュ & フィス - ルクラン 2017 CHAMPAGNE BÉRÊCHE & FILS - Le Cran 2017

リュド・プルミエ・クリュ
シャルドネ、ピノ・ノワール Ludes Premier Cru
Chardonnay, Pinot Noir

200.00€

リュド・プルミエ・クリュ
シャルドネ、ピノ・ノワール Ludes Premier Cru
Chardonnay, Pinot Noir

CHAMPAGNE BÉRÊCHE & FILS - アンボネイグランクリュ CHAMPAGNE BÉRÊCHE & FILS - Ambonnay Grand cru

ヴィンテージ2019
ピノ・ノワール Millésime 2019
Pinot Noir

260.00€

ヴィンテージ2019
ピノ・ノワール Millésime 2019
Pinot Noir

ペットナット PET’ NAT

フュメ・シャトラン邸 DOMAINE FUMEY-CHATELAIN

素晴らしいクレマン・デュ・ジュラ。きめ細やかな泡立ちと、ヘーゼルナッツやクルミなどのドライフルーツの香りが特徴です。 Superbe Crémant du Jura , Bulles enveloppantes et notes de fruits secs comme la noisette et la noix

49.00€

ウッデン・ガルズ「スパークリング・エルダーベリー」 LES GAULES DE BOIS « Pétillant de Sureau »

エルダーフラワーのスパークリングワイン。やや辛口で、フローラルとライチの香りが特徴。 Pétillant aux fleurs de sureau ,demi-sec , arômes floraux et litchi

25.00€

エルダーフラワーのスパークリングワイン。やや辛口で、フローラルとライチの香りが特徴。 Pétillant aux fleurs de sureau ,demi-sec , arômes floraux et litchi

ファクトリードメイン - ファクターバブル BERRY-ALTHOFF « Umami »

白果実、青リンゴ、エキゾチックフルーツ（ライチのニュアンス）、花の香り。はじけるような泡立ち。
シュナン Un joli pet nat’ à base de muscat et grenache , parfum floral et notes d’orange avec une légère douceur en fin de bouche , charmant .

46.00€

サマータイム・エステート「天気は最高」 DOMAINE SUMMERTIME « Le Temps Est Bon »

セバスチャン・ボビネが手掛ける、シュナン・ブラン100％のペティアン・ナット・ド・ロワール。生き生きとした味わいで、私たちのお気に入りです！ Pet’Nat’ de Loire , 100% Chenin élaboré par Sébastien Bobinet .Ça gazouille fort et on adore ça

45.00€

ブラード・エ・フィス - アルパイン・ブリュット BLARD & FILS - Brut Alpin

トーマス・ブラードはシャンパーニュ地方で働いており、彼のクレマンは最高級品だ。シャルドネ、ピノ・ノワール、ジャックル種を使用している。 Thomas Blard a travaillé en Champagne et son crémant est de grande classe . Chardonnay , Pinot Noir et Jacquere .

48.00€

アキレクレマンダルザスゼロドザージュ ACHILÉE Crémant d’Alsace zéro Dosage

爽やかでピリッとしたクレマン。食事の最初や最後に最適です。 Un Crémant désaltérant et acidulé .ideal en début comme en fin de repas

45.00€

爽やかでピリッとしたクレマン。食事の最初や最後に最適です。 Un Crémant désaltérant et acidulé .ideal en début comme en fin de repas

イタリア ITALIE

レッズ Les Rouges

ギリシャキシノマヴロヤングヴァインズティミヨプロス Grèce Xinomavro Jeunes Vignes Thimyopoulos

42.00€

ノート・オブ・レッド、アレッサンドロ・ヴィオラ Note de rosso, Alessandro Viola

46.00€

シンプルに赤ワイン Semplicemente Vino Rosso

45.00€

感謝、ヴァレンティーナ・パッサラクア SUISSE M.T. CHAPPAZ « Grain Pinot Les Essert «

136.00€

コッレカプレッタ「赤い扶桑」 Collecapretta, « Il Rossofuso »

65.00€

コーラ・ロッソ「葡萄」 Chora Rosso, « L’acino »

36.00€

ササラ・ゴトウ Sassara, Goto

45.00€

フランコ・モリノ、バローロ Franco Molino, Barolo

86.00€

ナディア・クルト『うぬぼれ屋』 Nadia Curto, La Vanitosa

58.00€

「悔い改めたアストレミア」、バローロテルロ DOCG 2013 « L’astemia Pentita », Barolo Terlo DOCG 2013

126.00€

ホワイトズ Les Blancs

ギリシャマスカットナトゥールテトラミトス Grèce Muscat Natur Tetramythos

52.00€

ギリシャロディティスナトゥールテトラミトス Grèce Roditis Natur Tetramythos

44.00€

ササラ、「アンフォア」 Sassara, « Anfoa »

45.00€

コッレカプレッタ、ヴィーニャ・ヴェッキア Collecapretta, Vigna Vecchia

62.00€

オーストリア AUTRICHE

クラウス・プライジンガー、「純粋な天秤座」 Claus Preisinger, « Puszta libra »

42.00€

シャンパーニュピエールパイヤール - 陰謀 CHAMPAGNE PIERRE PAILLARD - Les parcelles

このシャンパンは、白果実のアロマにブリオッシュと繊細な花のニュアンスが加わり、魅力を放ちます。バランスの取れた酸味と洋梨やアーモンドの芳醇な風味がフレッシュな味わいを演出し、ほのかな塩気のある余韻へと続きます。
ピノ・ノワール、シャルドネ Ce Champagne charme par ses arômes de fruits blancs, rehaussés de touches de brioche et de fleurs délicates. Sa fraîcheur s'exprime à travers une acidité équilibrée, des saveurs gourmandes de poire et d'amande, avant de laisser place à une finale subtilement saline.
Pinot noir, Chardonnay

220.00€

ジル・ベルリオーズ - ビビ GILLES BERLIOZ - Bibi

モンデューズとガメイをブレンドしたこのワインは、赤い果実とスミレのアロマが際立ちます。口に含むと、ジューシーでフルーティーな味わいと、バランスのとれたストラクチャーが感じられます。 Cet assemblage de Mondeuse et de Gamay dévoile des arômes de fruits rouges et de violette. En bouche, c'est un vin juteux et fruité, avec une structure équilibrée.

125.00€

マルクーエステート - シャトーヌフデュパプ DOMAINE DE MARCOUX - Châteauneuf-du-pape

赤い果実、イチゴ、芳香、美しい強さ、複雑 Des arômes de fruits rouges, fraise, aromatique, belle intensité, complexe

250.00€

赤い果実、イチゴ、芳香、美しい強さ、複雑 Des arômes de fruits rouges, fraise, aromatique, belle intensité, complexe

ラ・コンブ・オ・マ - リガウ LA COMBE AU MAS - Rigaou

ヴァントゥー産のグルナッシュ、シラー、カリニャンを使用し、口当たりはしなやかでフルーティー。 Grenache , Syrah et Carignan du Ventoux , la bouche est souple et fruité

65.00€

ドメーヌ・ド・ラ・シャペルシノン・ブラン “ラ・クロワ・ボワゼ” DOMAINE DE LA CHAPELLE Chinon Blanc « La Croix Boisée »

石灰質土壌で栽培されたシュナン・ブランは、木のような香りがあり、消化しやすく、重すぎずミネラル感があり、心地よい酸味がある。 Chenin sur calcaire ,boisé, digeste , minéral sans lourdeurs et d’une belle acidité

140.00€

マス・デ・アグルネル - バルバステ MAS DES AGRUNELLES - Barbaste

ルーサンヌとシャルドネの意外なブレンド。後味にミネラルの風味が加わった芳醇なワインです。 Assemblage surprenant de Roussanne et Chardonnay, un vin aromatique relevé d'une touche minérale en fin de bouche

90.00€

セロールドメイン - 乱流 DOMAINE SÉROL - Turbullent

熟した新鮮な赤い果実の香りが弾けるような、生き生きとした余韻。
ガメイ種100% Pétillant aux notes de fruits rouges mûrs et croquants, finale vive
100% Gamay

86.00€

熟した新鮮な赤い果実の香りが弾けるような、生き生きとした余韻。
ガメイ種100% Pétillant aux notes de fruits rouges mûrs et croquants, finale vive
100% Gamay

LES COCKTAILS DE POMPETTE LES COCKTAILS DE POMPETTE

Negroni Negroni

Gin, Vermouth rouge, Campari Gin, Vermouth rouge, Campari

12.00€

Gin, Vermouth rouge, Campari Gin, Vermouth rouge, Campari

Lemon Spritz Lemon Spritz

Liqueur de Limoncello, Pet Nat, Soda water Liqueur de Limoncello, Pet Nat, Soda water

14.00€

Liqueur de Limoncello, Pet Nat, Soda water Liqueur de Limoncello, Pet Nat, Soda water

Aperol Spritz Aperol Spritz

Aperol, Pet Nat, Soda water Aperol, Pet Nat, Soda water

12.00€

Aperol, Pet Nat, Soda water Aperol, Pet Nat, Soda water

Hugo Spritz Hugo Spritz

Liqueur de fleur de sureau, Pet Nat, Soda water Liqueur de fleur de sureau, Pet Nat, Soda water

12.00€

Liqueur de fleur de sureau, Pet Nat, Soda water Liqueur de fleur de sureau, Pet Nat, Soda water

Pompette Mule Pompette Mule

Vodka, Gingerbeer, Citron vert pressé Vodka, Gingerbeer, Citron vert pressé

14.00€

Vodka, Gingerbeer, Citron vert pressé Vodka, Gingerbeer, Citron vert pressé

Pompette Express Pompette Express

Vodka, Liqueur de café, expresso Vodka, Liqueur de café, expresso

14.00€

Vodka, Liqueur de café, expresso Vodka, Liqueur de café, expresso

Pompon Mimosa Spritz Pompon Mimosa Spritz

Liqueur de Mimosa, Pet Nat, Soda water Liqueur de Mimosa, Pet Nat, Soda water

12.00€

Liqueur de Mimosa, Pet Nat, Soda water Liqueur de Mimosa, Pet Nat, Soda water

La Madeleine La Madeleine

Rhum ambré, Cointreau, Amaretto, Ananas Rhum ambré, Cointreau, Amaretto, Ananas

13.00€

Rhum ambré, Cointreau, Amaretto, Ananas Rhum ambré, Cointreau, Amaretto, Ananas

Basil Smash Basil Smash

Gin infusé au basilic, Citron frais, sirop de sucre de canne Gin infusé au basilic, Citron frais, sirop de sucre de canne

14.00€

Gin infusé au basilic, Citron frais, sirop de sucre de canne Gin infusé au basilic, Citron frais, sirop de sucre de canne

Le Spicy Mezcal Le Spicy Mezcal

Mezcal, sirop de pêche, Citron frais, gingerbeer, tabasco Mezcal, sirop de pêche, Citron frais, gingerbeer, tabasco

14.00€

Mezcal, sirop de pêche, Citron frais, gingerbeer, tabasco Mezcal, sirop de pêche, Citron frais, gingerbeer, tabasco

Pompette Style Pompette Style

Gin, Ananas, Banane, Gingembre, Citron vert Gin, Ananas, Banane, Gingembre, Citron vert

13.00€

Gin, Ananas, Banane, Gingembre, Citron vert Gin, Ananas, Banane, Gingembre, Citron vert

LES GIN TO DE POMPETTE LES GIN TO DE POMPETTE

Gin Bombay Gin Bombay

Fever tree tonic Fever tree tonic

12.50€

Fever tree tonic Fever tree tonic

Honest Gin Honest Gin

Gin français, à base d'agrumes Gin français, à base d'agrumes

14.00€

Gin français, à base d'agrumes Gin français, à base d'agrumes

Gin Maralpa Gin Maralpa

Distillé à Nice Distillé à Nice

16.00€

Distillé à Nice Distillé à Nice

LES BIÈRES DE POMPETTE LES BIÈRES DE POMPETTE

Brasserie des Ligures x Foam Brasserie des Ligures x Foam

Blonde, brassée à Peille Blonde, brassée à Peille

7.50€

Blonde, brassée à Peille Blonde, brassée à Peille

Brasserie des Ligures x Foam Brasserie des Ligures x Foam

Blanche, brassée à Peille Blanche, brassée à Peille

7.50€

Blanche, brassée à Peille Blanche, brassée à Peille

Brasserie des Ligures x Foam Brasserie des Ligures x Foam

IPA, brassée à Peille IPA, brassée à Peille

7.50€

IPA, brassée à Peille IPA, brassée à Peille

LES DIGESTIFS DE POMPETTE LES DIGESTIFS DE POMPETTE

Liqueur Maralpa - Nice Liqueur Maralpa - Nice

Mandarine - Verveine - Citron Mandarine - Verveine - Citron

10.00€

Mandarine - Verveine - Citron Mandarine - Verveine - Citron

Santa Teresa 1796 Santa Teresa 1796

Rhum du Venezuela Rhum du Venezuela

13.00€

Rhum du Venezuela Rhum du Venezuela

Chartreuse Chartreuse

Jaune - Verte - Cuvée MOF - 9ème Centenaire Jaune - Verte - Cuvée MOF - 9ème Centenaire

12.00€

13.00€

14.00€

18.00€

Jaune - Verte - Cuvée MOF - 9ème Centenaire Jaune - Verte - Cuvée MOF - 9ème Centenaire

Talisker Whisky Talisker Whisky

Single Malt, 10 years Single Malt, 10 years

14.00€

Single Malt, 10 years Single Malt, 10 years

Jean Cavé - Armagnac Jean Cavé - Armagnac

Millésime 1994 Millésime 1994

16.00€

Millésime 1994 Millésime 1994

Drouet - Cognac Drouet - Cognac

" Grande Champagne " " Grande Champagne "

16.00€

" Grande Champagne " " Grande Champagne "

Metaxa Grande fine Metaxa Grande fine

Brandy Grec Brandy Grec

16.00€

Brandy Grec Brandy Grec

Mas d'alezan Mas d'alezan

Fine Faugères 2010 Fine Faugères 2010

17.00€

Fine Faugères 2010 Fine Faugères 2010

LES SANS ALCOOLS DE POMPETTE LES SANS ALCOOLS DE POMPETTE

Coca - Coca zéro Coca - Coca zéro

5.00€

Tonic Water Fever Tree Tonic Water Fever Tree

5.00€

Ginger beer Fever Tree Ginger beer Fever Tree

5.00€

Citronnade Maison Citronnade Maison

5.50€

Limonade Artisanale Limonade Artisanale

5.00€

Bavaria Bière Bavaria Bière

IPA 0% IPA 0%

6.50€

IPA 0% IPA 0%

Mocktail Not Pompette Mocktail Not Pompette

Ananas, Banane, Gingembre, Citron vert Ananas, Banane, Gingembre, Citron vert

9.00€

Ananas, Banane, Gingembre, Citron vert Ananas, Banane, Gingembre, Citron vert

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Uniiti

UNIITI作成ウェブサイト愛を込めて、

パリより Uniiti

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赤ワイン LES VINS ROUGES

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